Меню
Мясные блюда
- Оссобуко по-милански с гремолада (350/220) 175.00 грн.
- Томленная говяжья щека с пюре из корня сельдерея (160/120) 127.00 грн.
- Ребрышки ягненка в панчетта с картофельным гратеном и соусом из бальзамико из «Модено» (250/140) 359.00 грн.
- Палочки из куриной грудинки в золотой корочке, с картофельным соусом с рукколой (180/80) 115.00 грн.
- Вырезка молочной телятины в панчетте, с картофельным пюре и чипсами из овощей (150/100/30) 179.00 грн.
- Утиная грудка с горячим тартаром из яблока, с карамелью из маракуи и желе из крымского Токаи (90/160) 185.00 грн.
- Цыпленок тапака (180) 125.00 грн.
Стефано Антониолли
Шеф-повар развлекательного комплекса "Авалон" Возраст: 35 летСтефано Антониолли родился в Италии. Там же окончил кулинарную школу и институт кулинарных искусст... Дальше...




